作り方

• 人参とこんにゃくは1ｃｍの角切りにし、下茹でしておく。
• 鍋に①と水煮大豆、にしん一口昆布をいれ、ひたひたにかぶるくらいの水で茹でる。
• ひと煮立ちしたらみりん砂糖を加えしばらく煮、醤油も加えてゆっくり煮含める。
• 出来上がりを、器に盛り付ける。