作り方

• 卵を割りほぐし、砂糖、醤油、数の子わさびを入れ混ぜ合せる。
• 卵焼き器にサラダ油を塗り、①を１/３量流し入れる。
• 表面が固まってきたら３つ折りにし、向こう側へ寄せ、①の残り半分を入れる。
• 再度３つ折りし、残りの①を入れ同様に繰り返す。
• 食べやすい大きさに切る。