作り方

• しめじの石づき部分を切り、ほぐす。
• パスタを茹でる。
• フライパンに油を入れ、しめじ、にんにくを炒める。
• ②を湯切りし、③に②、酒、白だしを入れて、３０秒くらい炒める。
• ④を火からおろし、貝わさびを入れて、和えて盛り付ける。