作り方

• 鍋に湯を沸かし、もやしを茹でる。茹で上がったら、冷水にさらした後しっかり絞って水気をきり中華わかめと和える。
• サラダチキンは巻き込みやすいように、スティック状に切っておく。
• バットに水を用意し生春巻きの皮を10秒浸し、固く絞った布巾の上にのせる。皮の半分より下に長方形にもやし中華わかめとキムチ置き、上にサラダチキンをのせる。
• 下から少しきつめに巻いていき、中央辺りで両端を巻き込み完成。
• 　※巻いた後、すぐにカットすると崩れやすいです。10～15分置いて生地になじみが出てきたら切ってください。