作り方

• 蒸し器で洗った皮つきじゃがいもを蒸かす。
• 竹串が通るぐらいの柔らかさになったら取り出す。
• じゃがいもに切り込みをいれる。
• 切り込みをいれたところに真いかのピリ辛三升漬とバターを乗せ、塩を少々振る。